Отель «Санта Барбара» разместился в поселке Утес на южном берегу Крыма, между Ялтой и Алуштой. Второй жилой корпус гостиничного комплекса находится на третьей линии от моря, в 300 метрах от пляжа. В 500 метрах располагается старинный замок княгини Гагариной и мыс Плака с неповторимым видом на море и гору Аю-Даг.
Для размещения гостей предлагаются комфортабельные номера с балконами и выходом на общую террасу. Все они оснащены кондиционерами, телевизорами, холодильниками, чайниками. Двое детей до 4-х лет размещаются в номере бесплатно (без питания).
На первом этаже второго корпуса расположено кафе самообслуживания по типу столовой. Кафе, как и весь отель, работает сезонно — с конца мая до начала октября. При желании постояльцы могут включить комплексные завтраки в оплату номера. Разнообразие блюд и быстрое обслуживание в столовой позволят отдыхающим не тратить много времени в ожидании приготовления пищи. В 100 метрах от корпуса находится продуктовый магазин.
За территорией отеля расположена детская площадка. До платной автостоянки 7 минут ходьбы.